• Daniel Petterssons Gata 6, 413 20 Göteborg
  • 031-18 19 48
  • info(Replace this parenthesis with the @ sign)guldhedsgarden.se

Svarta Örn

Guldhedsgården har en festvåning i Johanneberg på Lennart Torstenssonsgata 3. Fastigheten är i 3 plan samt med 2 ute terrasser. Vi arrangerar bröllop, företagsfester, födelsekalas, minnesstunder, temafester, studentfester, nyårsfester, vinprovningar, matlagningskurser m.m. Vi hyr bara ut festlokalen med mat och dryck. Man får vistas i lokalen fram till 02:30.

Exempel på festmenyer

I alla festmenyer ingår musikutrustning, projektor, discolampor, uppdukning, porslin, personal, städ etc.

  • Paket 1

    745 Svarta Örn / 595 Guldhedsgården kr

    ITALIENSK BUFFE
    Pastasallad med soltorkade tomater, örter och oliver • Tomat och mozzarellaost med basilika • Skaldjurssallad (räkor, scampi, musslor i het marinad) • Parmaskinka med melon • Kycklingrullar fyllda med spenat och parmesan • Gorgonzola med kex och fruktmarmelad • Husets dressing • Focaccia med citronsmör
    Bröllopstårta

    FRANSK BUFFE
    Salad Nicoise • Örtmarinerade oliver • Ost och skinkpaj • Brandade (gratinerad torsk med potatispuré & olivolja) • Bayonneskinka med syltlök • Fransk potatisallad med kapris och purjolök • Husets dressing • Brieost med fruktmarmelad och vindruvor • Nybakad bauguette och smör
    Bröllopstårta

    I priset ingår 2 glas fördrink, 2 glas till varmrätt och kaffe

  • Paket 2

    895 - Svarta Örn / 755 - Guldhedsgården kr

    MENY 1
    Jordärtskockssoppa, rökt sidfläsk, krassecreme
    Majskyckling, rotfruktsgratäng, rödvinssås, bönor
    Bröllopstårta

    MENY 2
    Hummersoppa, räkmousseline, västerbottenkrutong
    Kummelrygg, brynt smörsås, färskpotatis, bönor
    Bröllopstårta

    I priset ingår 2 glas fördrink, 1 glas till förrätt, 2 glas till varmrätt och kaffe

  • Paket 3

    1095 - Svarta Örn / 955 - Guldhedsgården kr

    MENY 1
    Löjromstoast
    Torskrygg, brynt smör, pepparrot, räkor, grön sparris(efter säsong)
    Plus valfri dessert och bröllopstårta

    MENY 2
    Sotad hälleflunda, crudite på fänkål, krassecreme, rågkrutong
    Gödkalv, Västerbottengratäng, tryffel och rödvinssås, rostade betor
    Plus valfri dessert och bröllopstårta

    I priset ingår 2 glas fördrink, 1 glas till förrätt, 2 glas till varmrätt och kaffe

  • Paket 4

    1395 - Svarta Örn / 1255 - Guldhedsgården kr

    Tre valfria snittar
    Västerbottenpaj
    Rökt ren, pepparot, lingon, tunnbröd
    Rökt lax, dillcreme, tunnbröd
    Miniskagen
    Tomat och mozzarellaspett
    Seranorulle, örtcreme
    Gazpacho
    Getost och rödbetskrustad
    Vildsvinskorv, rosmarinsfärskost
    Svamp petit choux

    MENY 1
    Jordärtskockssoppa, rökt sidfläsk, krassecreme
    Löjromstoast
    Torskrygg, brynt smör, pepparrot, räkor, grön sparris(efter säsong)
    Plus valfri dessert eller och bröllpstårta

    MENY 2
    Hummersoppa, räkmousseline, västerbottenkrutong
    Sotad hälleflunda, crudite på fänkål, krassecreme, rågkrutong
    Gödkalv, Västerbottengratäng, tryffel och rödvinssås, rostade betor
    Plus valfri dessert och tårta

    I priset ingår 2 glas fördrink, 2 glas till förrätterna, 2 glas till varmrätt och kaffe

  • DESSERTER
    Chokladmousse, inkokta äpplen, chokladkrisp
    Vaniljpannacotta, björnbär, havrecrunsh
    Crème brûlée
    Havtornsbavaroise, kolakaka

Har ni egna idéer om hur ni vill ha er festmeny, tveka inte att kontakta oss!